Hakkımızda

Çekirdekten fincana uzanan tutkumuzun hikayesi.

Kahveistan kafe iç mekânı

Cihangir'de Bir Kahve Tutkusu

2018 yılında Cihangir'in kalbinde, Sıraselviler Caddesi üzerinde küçük bir kafe olarak yola çıktık. Amacımız basitti: İstanbul'a gerçek specialty kahve kültürünü getirmek.

Bugün Kahveistan, hem samimi bir kafe hem de profesyonel bir kavurma atölyesi olarak hizmet veriyor. Her çekirdeği özenle seçiyor, küçük partiler halinde kavuruyor ve müşterilerimize en taze haliyle sunuyoruz.

Ekibimiz SCA sertifikalı baristalar ve kavurma uzmanlarından oluşuyor. Sürekli eğitim ve cupping seanslarıyla kendimizi geliştiriyor, kahve dünyasındaki yenilikleri yakından takip ediyoruz.

Neye İnanıyoruz?

Her kararımızda bizi yönlendiren temel ilkeler.

Kalite & Şeffaflık

Çekirdeklerimizin kökeni, kavurma tarihi ve cupping puanları her zaman paylaşılır.

Sürdürülebilirlik

Doğrudan ticaret yapan çiftçilerle çalışır, adil fiyat politikası uygularız.

Ustalık

Her demleme yöntemi ve kavurma profili sürekli test edilir, iyileştirilir.

Topluluk

Kahve tutkunlarını bir araya getiren atölyeler ve etkinlikler düzenleriz.

Kahveistan'da kahve deneyimi

Bizi Ziyaret Edin

Cihangir'deki kafemizde bir fincan kahve içmek veya kavurma atölyemizi görmek için bekleriz.

İletişime Geçin